Les recordamos que la presente temporada de cerezas está en pleno apogeo y es importante recordar a la industria que hay que estar informados y conscientes de las expectativas para las Cerezas de Washington. Las Cerezas de Washington pueden ser tratadas como una clasificación (grado) o categoría Estatal separada y tienen una norma que es un poco más permisiva que otras normas de cerezas, con el propósito de aceptar algunos problemas de producción a los que por lo general se han enfrentado las Cerezas de Washington. Durante las reuniones de la Junta Directiva de la DRC en 2016, y su Reunión General Anual, se realizaron cambios a los Estatutos y Reglas de Operación haciendo, en particular, más simple y más fácil de entender la introducción a las Directrices de Buena Llegada de la DRC.
También se realizaron cambios menores en la columna US #1 para reflejar de manera más exacta SOLO LAS NORMAS DE CLASIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE LOS ESTADOS UNIDOS (USDA). Los usuarios notarán que la línea para Cerezas Dulces de Washington ha sido eliminada. Nada ha cambiado para las compañías que acuerdan comprar y vender Cerezas Dulces de Washington #1. La referencia ha sido simplemente eliminada pues el cuadro tiene como propósito reflejar las directrices en ausencia de otras cuando no se ha acordado una categoría (grado) de clasificación u otras especificaciones. Hay muchas normas de clasificación para muchos productos diferentes a las que las partes podrían hacer referencia y acordar contratar al respecto. Como en el caso de la norma Washington #1, se necesita llegar a un acuerdo al respecto o se aplicarán, a falta de otras, las Directrices de Buena Llegada.
Las Directrices de Buena Llegada de la DRC se compilan de las Directrices de Buena Llegada de la PACA, de las Normas de Clasificación del USDA y de las Normas de Clasificación Canadienses. La Clasificación (grado) Cerezas de Washington #1 fue creada por el Estado de Washington para tener en cuenta cuestiones de producción a las que se enfrentan los productores de Washington. La directriz de Washington permite hasta un 30% de defectos versus el 15% de defectos en las Directrices de Buena Entrega del USDA.
Pudiera haber cierta confusión cuando los compradores de la industria compran o piensan que están comprando Cerezas de Washington y el vendedor incluye en la redacción el término Cerezas Dulces de Washington #1. El vendedor puede estar refiriéndose a las expectativas de la norma y no al producto en sí.
Asegúrense siempre de revisar de cerca los documentos que están recibiendo y vuelvan a comprobar que los documentos incluyan las normas de clasificación que han sido acordadas. En el caso de una controversia, la carga de demostrar que los términos fueron discutidos, entendidos y acordados (DUA – por sus siglas en inglés) recae sobre el expedidor. Si ustedes están comprando Cerezas de Washington deben estar conscientes de la norma y comprobar toda la documentación. La práctica de verificar su documentación para garantizar normas de clasificación según lo acordado no debe ser exclusiva para la categoría de cerezas.
