La reciente entrada en vigencia del Reglamento sobre la Salubridad de los Alimentos en Canadá (SFCR) de la CFIA ha generado algunas llamadas y confusión sobre la necesidad de obtener una Licencia de Alimentos de la CFIA si ya se cuenta con la membresía de la DRC o si se está aplicando para la membresía de la DRC. De acuerdo con la Ley sobre la Salubridad de los Alimentos en Canadá (SFCA) y el Reglamento sobre la Salubridad de los Alimentos en Canadá (SFCR), muchas empresas de alimentos requieren una licencia para llevar a cabo actividades relacionadas con los alimentos.
El SFCR especifica si necesita una licencia según las actividades que realiza, y no según el tipo de negocio.
El nuevo SFCR de Canadá tiene dos componentes: Seguridad y trazabilidad de los alimentos, y Comercio.
Se requiere una membresía de la DRC para comprar, vender, productos transportados de una provincia a otra o para importar/exportar a/desde Canadá. Esto cubre el componente de Comercio del SFCR.
Por lo tanto, incluso si cuenta con una membresía de la DRC, es posible que aún necesite una Licencia de Alimentos de la CFIA para cubrir el componente de Seguridad y trazabilidad de los alimentos. No somos expertos en el tema de quién necesita una licencia de alimentos y quién no. Puede buscar aclaración acudiendo a My CFIA. Sin embargo, como mínimo podemos decirle que, si está importando frutas y verduras frescas a Canadá, necesitará una Licencia de alimentos. La CFIA tiene excelentes herramientas para ayudarlo a determinar si necesita una licencia de alimentos.
Si requiere de ayuda para resolver las dudas o determinar con quién comunicarse, llámenos a la DRC. Si no tenemos la respuesta, podemos indicarle la dirección correcta.
