{"id":1541,"date":"2018-03-29T11:14:52","date_gmt":"2018-03-29T15:14:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fvdrc.com\/?post_type=news&#038;p=1541"},"modified":"2020-06-15T16:14:30","modified_gmt":"2020-06-15T20:14:30","slug":"los-grados-son-importantes-la-importancia-de-los-grados-de-clasificacion-de-calidad-para-frutas-y-hortalizas-en-canada","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/fvdrc.com\/es\/noticias\/los-grados-son-importantes-la-importancia-de-los-grados-de-clasificacion-de-calidad-para-frutas-y-hortalizas-en-canada\/","title":{"rendered":"LOS GRADOS SON IMPORTANTES: La importancia de los grados de clasificaci\u00f3n de calidad para frutas y hortalizas en Canad\u00e1"},"content":{"rendered":"<p>Las normas de clasificaci\u00f3n de calidad (<em>grade standards<\/em>) de Canad\u00e1 y de los Estados Unidos para frutas y hortalizas son el fundamento de las Directrices y Normas Comerciales de Buena Llegada de la DRC y sirven para establecer evidencias en la mediaci\u00f3n, arbitraje y resoluci\u00f3n de conflictos comerciales.\u00a0Para la DRC, la importancia y pertinencia de los grados de clasificaci\u00f3n de calidad no puede exagerarse.\u00a0Los grados de clasificaci\u00f3n de calidad y la disponibilidad de un servicio de inspecci\u00f3n cre\u00edble y oportuno en destino son centrales para el mandato de la DRC y los servicios a sus miembros.<\/p>\n<p>En 2009, la Alianza de Frutas y Hortalizas Frescas (FPA &#8211; <em>Fresh Produce Alliance<\/em>) &#8211; que es una alianza entre el Consejo Hort\u00edcola Canadiense (CHC &#8211; <em>Canadian Horticultural Council<\/em>), la Asociaci\u00f3n Canadiense de Comercializaci\u00f3n de Frutas y Hortalizas (CPMA &#8211; <em>Canadian Produce Marketing Association<\/em>) y la DRC &#8211; lider\u00f3 un proyecto de colaboraci\u00f3n con productores, empacadores, transportistas, comercializadores y la Agencia Canadiense de Inspecci\u00f3n de Alimentos (CFIA &#8211; <em>Canadian Food Inspection Agency<\/em>) para revisar y actualizar las normas de clasificaci\u00f3n de calidad de Canad\u00e1 para frutas y hortalizas.\u00a0Esto proporcion\u00f3 a la industria una oportunidad para considerar las normas de clasificaci\u00f3n de calidad existentes y eliminar informaci\u00f3n irrelevante y obsoleta tanto de ellas como de sus manuales complementarios de inspecci\u00f3n.\u00a0A trav\u00e9s de reuniones con peque\u00f1os comit\u00e9s espec\u00edficos de productos b\u00e1sicos, se desarrollaron cambios propuestos en base a una revisi\u00f3n y comparaci\u00f3n de los grados de clasificaci\u00f3n de calidad canadienses y estadounidenses.\u00a0Tambi\u00e9n se consideraron las respectivas instrucciones de inspecci\u00f3n y manuales y el informe final rese\u00f1\u00f3 un n\u00famero muy significativo de cambios propuestos.<\/p>\n<p>Los propuestos <em>Reglamentos de la Ley de Alimentos Inocuos para los Canadienses <\/em>(SFCR), que incluyen el Compendio Canadiense de Grados de Clasificaci\u00f3n de Calidad, Volumen 2 \u2013 Frutas u Hortalizas Frescas (el Compendio &#8211; <em>Canadian Grade Compendium<\/em>) proporciona una oportunidad importante para la industria canadiense de frutas y hortalizas a trav\u00e9s de la disposici\u00f3n de la Incorporaci\u00f3n por Referencia (IBR &#8211; <em>Incorporation by Reference<\/em>).\u00a0Los documentos de referencia (IBR) tienen la misma fuerza y efecto que los reglamentos, pero son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles de modificar ya que no hay que perseguir un cambio reglamentario.\u00a0La necesidad de una enmienda reglamentaria es la principal raz\u00f3n por la que los cambios propuestos por la industria provenientes de la revisi\u00f3n de 2009 todav\u00eda tienen que ser implementados.\u00a0Con la IBR en mente, la DRC est\u00e1 conduciendo una iniciativa renovada para revisar el Compendio, reafirmar cambios previamente propuestos y, cuando fuera apropiado, recomendar cambios adicionales.<\/p>\n<p>El Compendio es el l\u00e9xico, o lenguaje reconocido para describir productos b\u00e1sicos de frutas y hortalizas y defectos asociados.\u00a0Este l\u00e9xico com\u00fan es necesario para los inspectores federales, las empresas privadas de inspecci\u00f3n (por ejemplo: ajustadores de seguros, peritos navales) compradores, vendedores y otros para comunicarse en un lenguaje com\u00fan cuando est\u00e1n separados por distancias geogr\u00e1ficas.<\/p>\n<p>Como parte del plan estrat\u00e9gico a largo plazo, la DRC ha previsto un momento cuando las normas de grado de clasificaci\u00f3n de calidad canadiense ser\u00edan alojadas y mantenidas por la DRC, y la IBR es un medio para lograrlo.\u00a0Es importante tener en cuenta que existe un precedente para tal acuerdo.\u00a0Los requisitos para la clasificaci\u00f3n de la canal de carne de res, bisonte y ternera se mantienen por la Agencia de Clasificaci\u00f3n de Carne de Vacunos de Canad\u00e1 (CBGA &#8211; <em>Canadian Beef Grading Agency<\/em>) a trav\u00e9s de la IBR bajo condiciones indicadas en un memorando de entendimiento entre la CBGA y la CFIA.<\/p>\n<p>Durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o, la DRC trabajar\u00e1 con las partes interesadas hacia el logro de este objetivo.\u00a0Como parte de esta iniciativa, la DRC est\u00e1 buscando voluntarios que tengan conocimientos espec\u00edficos de productos b\u00e1sicos y que estar\u00edan dispuestos a ayudar con las actuales y potencialmente futuras revisiones de los grados de clasificaci\u00f3n de calidad. Si est\u00e1n interesados por favor p\u00f3nganse en contacto con la DRC al:<\/p>\n<p>Escritorio de Asesor\u00eda de la DRC | 613-234-0982 | <a href=\"mailto:Info@fvdrc.com\">Info@fvdrc.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las normas de clasificaci\u00f3n de calidad (grade standards) de Canad\u00e1 y de los Estados Unidos para frutas y hortalizas son el fundamento de las Directrices y Normas Comerciales de Buena Llegada de la DRC y sirven para establecer evidencias en la mediaci\u00f3n, arbitraje y resoluci\u00f3n de conflictos comerciales.\u00a0Para la DRC, la importancia y pertinencia de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"template":"","news_category":[],"news_tags":[],"class_list":["post-1541","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>LOS GRADOS SON IMPORTANTES: La importancia de los grados de clasificaci\u00f3n de calidad para frutas y hortalizas en Canad\u00e1 - 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